苦瓜排骨汤的正确做法
材料
排骨十二两、苦瓜一条。
调味料
酒一大匙、盐一茶匙。
苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐适量。
苦瓜排骨汤制作
材料:
排骨400克,苦瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量,
调料:
不同的装盘
料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙,
做法:
1.排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面,
2.苦瓜去籽洗净,切成厚片,
3.香葱洗净切段, 生姜洗净切片,
4.香菇泡软洗净,
5.把排骨放在砂锅底部,两边放上香菇,
6.加料酒、水、香葱段、生姜片,用小火焖40分钟,
7.加精盐和苦瓜再炖15分钟,撒上味精即可。
苦瓜排骨汤可以放红枣枸杞吗
苦瓜排骨汤可以放红枣枸杞。
排骨汤做法如下: 材料 冬瓜200克、排骨200克、薏米30克,葱、姜、香菜、食盐各适量。做法 1、排骨洗净,薏米洗净,冬瓜切成大小适合的块; 2、将排骨放入锅中,倒入适量清水,大火煮开后去掉浮沫; 3、放入葱段、姜片,再倒入洗净的薏米; 4、转小火,盖上锅盖,煮40分钟左右; 5、放入冬瓜,再煮20分钟至冬瓜熟透; 6、最后加盐调味,关火后,撒上香菜末即可。排骨汤的做法,酸菜苦瓜排骨汤怎么做好吃
食材主料排骨400g苦瓜500g辅料酸菜100g黄豆50g生姜3片清水适量盐少许 步骤酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤11.准备食材酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤22.黄豆用清水浸软酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤33.酸菜切块用清水泡着酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤44.排骨加姜片冷水下锅酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤55.煮开焯一下酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤66.捞出洗干净血沫、姜片酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤77.将排骨、黄豆、姜片放入砂锅中,加入适量清水。酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤88.大火煮开酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤99.转小火加盖慢煲一个小时酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤1010.这时准备好苦瓜酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤1111.时间到苦瓜加入砂锅中酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤1212.大火煮开酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤1313.再放入酸菜酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤1414.再次煮开转小火酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤1515.加盖再煮半小时,喝时放少许盐即可享用
苦瓜丝瓜排骨汤的做法
原料:丝瓜一个,猪肋骨300克左右,白胡椒粉适量,盐、鸡精适量、清水适量。
方法步骤:1.首先,将猪肋骨切成小段,因为我是从冰箱里拿出已经切好的排骨,所以就直接把猪排骨放在凉水中解冻,并泡出排骨中的血水。
2.然后将泡好的排骨加入到电饭锅中,并加入适量的清水。
3.将葱段、姜片、蒜瓣放入其中。将电饭锅盖好,连接电源,按下煮饭键,待排骨煮烂后加入适量的白胡椒粉。
4.当排骨炖烂后加入切好的丝瓜段,接着炖上二十分钟左右,然后断开电源,加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。在焖上3分钟左右,丝瓜排骨汤便炖好了。
板栗跟苦瓜排骨汤的做法
主料:
板栗400克
排骨1根
辅料:
盐适量
枸杞5克
红枣4颗
步骤1
先把食材准备好,红枣可以多放些
步骤2
把排骨清洗一遍,再下锅焯水五分钟,捞起用温水洗净。
步骤3
把洗净的排骨放入砂锅中,倒入适量清水,选择煲汤键,设置时间两小时。
步骤4
把板栗清洗一遍,放入一勺盐,倒入热开水焖五分钟,再逐个捞起去壳去皮,这样剥板栗比较快,而且不会伤手。板栗发霉的不能食用,如果只有一点点黑的,可以用刀削掉,变味的就不要了。
步骤5
煲汤时间剩半小时的时候,放入洗净的板栗和红枣,继续煲汤。
步骤6
煲汤时间剩十分钟的时候放入洗净的枸杞,最后再撒入盐拌匀,即可出锅享用
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