银耳莲子羹怎么做的
1.
准备食材:大枣4颗,枸杞3克,莲子10克,银耳10克。
将银耳、莲子泡入水中
2.
泡开后,银耳去根,撕成小朵。莲子上的黑圆边去掉。
3.
弄好的莲子银耳
4.
开水下银耳莲子
5.
大枣由于个头太大让我切成瓣了
6.
把枸杞大枣放入锅中
7.
我用电饭煲煮的,设置成煲粥状态,放糖煮3小时。盖着盖儿煮就行,不会溢出。
8.
煮了两个半小时左右发现银耳还是有点硬,又换做小砂锅煮了半小时
9.
时间到,莲子银耳羹就做好了
10.
装碗开吃,香甜可口
银耳莲子羹的做法
银耳莲子羹是一道非常简单又营养的甜品,下面是具体步骤:
所需材料:
- 银耳20克
- 莲子50克
- 冰糖适量
- 清水500毫升
制作步骤:
1.将银耳放入清水中浸泡至软化。
2.将莲子放入清水中,用手搓洗干净,沥干水分备用。
3.将软化后的银耳洗净,撕成小块备用。
4.将莲子放入锅中,加水煮沸后转小火煮约10分钟至莲子熟软。
5.将银耳加入锅中,煮至银耳变透明后,再加入冰糖继续煮至溶解。
6.关火,让羹汤冷却后加入适量清水调匀,装入碗中即可食用。
小贴士:
1. 煮莲子时记得先用大火烧开再用小火煮,这样可以避免莲子外皮煮烂而内部仍未熟。
2. 如果想要口感更加顺滑,可以在煮银耳前用清水将其泡软后,再去除多余的杂质。
银耳莲子羹怎么做
银耳莲子羹做法
准备食材:莲子、银耳、冰糖、枸杞、红枣。
1、银耳提前浸泡1小时再洗净撕成小朵,莲子提前浸水泡发。
2、往锅内放入泡发的银耳和莲子,加入适量水后大后烧开。
3、转小火慢炖1小时左右,再往锅内加入适量冰糖、枸杞和红枣。
4、煮至冰糖融化后关火,美味的银耳莲子羹就做好了。
银耳莲子羹最正宗的做法
食材:银耳一颗、莲子些许、枸杞些许、冰糖些许、红枣八颗
步骤一:银耳与莲子提前发泡、两小时大概,泡好后用水洗净再撕碎,(底部蒂把丢掉不要)
步骤二:放入炖锅加半锅水、放入莲子,大火烧开,(莲子内如果有绿芯的话要扳开取掉哦不然会带苦味)
步骤三:水开后加入冰糖两勺,约40分钟后加入红枣(要水热之后再加入冰糖、这样汤汁才黏稠哦)
步奏四:炖锅煲两小时左右、如果是灶上煮、水滚后转小火慢炖一个半小时左右、期间得时常搅拌防止粘锅,出锅前几分钟放枸杞,即可食用啦~

银耳莲子羹怎么做的
食材: 银耳、莲子、冰糖、桂圆、枸杞
做法:
1、 银耳和莲子提前两个小时泡好,如果没有足够的时间去泡的话,可用热水或者在水里放少量食盐,加快泡发的速度。
2、 将银耳减掉根部,撕碎成小块
3、 莲子、银耳和桂圆放入锅中,加足量水,水烧开转小火焖煮约30分钟
4: 在加入枸杞和冰糖。
5、 继续煮30分钟左右,直到汤汁粘稠即可。
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评论列表(4条)
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本文概览:银耳莲子羹怎么做的1.准备食材:大枣4颗,枸杞3克,莲子10克,银耳10克。将银耳、莲子泡入水中2.泡开后,银耳去根,撕成小朵。莲子上的黑圆边去掉。3.弄好的莲子银耳4.开水下...